Rezept: Erdnuss-Pesto

Leicht
Beilage
30 Minuten
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Utensilien

Messer, Küchenmaschine, Schüssel

Zubereitung

  1. Hacke die Korianderzweige und die Erdnüsse klein.
     
  2. Vermenge alles mit dem Erdnussöl und der Fischsauce in einer Schüssel.
     
  3. Verfeinere die Pesto ganz nach deinem Geschmack mit Limettensaft und Chili.

Tipp

Die Pesto ist ideal für Nudeln!

Getränkeempfehlung: Sauvignon Blanc

Nährwerte

Energie
46,7 kcal
Fett
6,3 g
Kohlen- hydrate
1,1 g
Eiweiß
1,9 g

Schon gewusst?

Erdnüsse sind reich an Zink. Zink trägt zu einer normalen kognitiven Leistungsfähigkeit bei.

Mehr über die Nährwerte der Erdnuss