Rezept: Erdnuss-Pesto

Leicht
Beilage
30 Minuten
Bewerten

Utensilien

Messer, Küchenmaschine, Schüssel

Zubereitung

  1. Hacke die Korianderzweige und die Erdnüsse klein.
     
  2. Vermenge alles mit dem Erdnussöl und der Fischsauce in einer Schüssel.
     
  3. Verfeinere die Pesto ganz nach deinem Geschmack mit Limettensaft und Chili.

Tipp

Die Pesto ist ideal für Nudeln!

Getränkeempfehlung: Sauvignon Blanc

Nährwerte

Energie
46,7 kcal
Fett
6,3 g
Kohlen- hydrate
1,1 g
Eiweiß
1,9 g

Schon gewusst?

Erdnüsse enthalten viel Linolsäure. Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei. *

* Diese positive Auswirkung macht sich erst bemerkbar, wenn du mindestens 10 Gramm Linolsäure pro Tag zu dir nimmst.

Mehr über die Nährwerte der Erdnuss